今日，國內(nèi)花生市場價(jià)格穩(wěn)中偏弱調(diào)整，河南產(chǎn)區(qū)水分偏大/質(zhì)量偏次貨源報(bào)價(jià)下滑，水分干度好的優(yōu)質(zhì)貨源報(bào)價(jià)相對(duì)抗跌，但供給量有限。從產(chǎn)區(qū)購銷表現(xiàn)來看：當(dāng)前花生市場核心矛盾在于“有效供給不足與無效供給過！钡慕Y(jié)構(gòu)性失衡。
傳統(tǒng)榨油消費(fèi)占比下降，食品消費(fèi)占比上升，這種消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化尚未被供給端充分消化，引發(fā)短期的供需錯(cuò)配。下游食品加工企業(yè)對(duì)低黃曲霉、高出成率的優(yōu)質(zhì)米需求持續(xù)增長，但當(dāng)前農(nóng)戶種植、晾曬環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化程度不足，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)貨源供給不穩(wěn)定；近期天氣不佳，花生得不到有效晾曬，導(dǎo)致水分普遍偏大，甚至部分出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，而優(yōu)質(zhì)貨源有效供給表現(xiàn)不足。
展望后市，短期內(nèi)，在供需雙弱且市場心態(tài)謹(jǐn)慎的背景下，花生價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)窄幅波動(dòng)格局。河南產(chǎn)區(qū)雖降雨減少，但新花生水分及質(zhì)量問題仍制約有效供給快速釋放，高水分貨源難以進(jìn)入主流市場；經(jīng)銷商壓價(jià)收購也反映出市場對(duì)后市的謹(jǐn)慎預(yù)期，這種預(yù)期與農(nóng)戶惜售心理形成博弈，導(dǎo)致價(jià)格在成本線附近反復(fù)試探。河北產(chǎn)區(qū)因貨源干度較好，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但整體供應(yīng)量有限，難以對(duì)全國市場形成強(qiáng)勁支撐。江西、湖北產(chǎn)區(qū)雖干度占優(yōu)，但種植基數(shù)小導(dǎo)致供給有限，價(jià)格缺乏大幅波動(dòng)基礎(chǔ)。
中期來看，需重點(diǎn)關(guān)注河南產(chǎn)區(qū)天氣變化對(duì)新花生晾曬進(jìn)度及有效供給的影響，這將直接決定階段性供給壓力的釋放節(jié)奏。若天氣持續(xù)好轉(zhuǎn)，新花生上市節(jié)奏加快，市場供給增加，價(jià)格可能面臨下行壓力，但成本支撐與優(yōu)質(zhì)貨源稀缺性將限制跌幅。
同時(shí)，中秋、國慶雙節(jié)消費(fèi)需求的提振效果，將成為影響市場走勢的關(guān)鍵因素，需警惕“節(jié)日效應(yīng)弱化”風(fēng)險(xiǎn)。近兩年終端消費(fèi)復(fù)蘇不及預(yù)期，節(jié)日備貨周期縮短、訂單分散化，可能難以形成傳統(tǒng)意義上的需求高峰。此外，大型壓榨油廠的開秤收購時(shí)間及價(jià)格策略也將對(duì)市場產(chǎn)生重要影響。
操作上，建議各方在當(dāng)前市場環(huán)境下保持理性，密切關(guān)注產(chǎn)區(qū)動(dòng)態(tài)及天氣變化，按需采購，避免盲目跟風(fēng)。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，警惕新花生集中上市可能引發(fā)的季節(jié)性供應(yīng)壓力。若天氣正常，東北產(chǎn)區(qū)新花生豐產(chǎn)，且預(yù)計(jì)9月底將有效供應(yīng)。（來源：中國花生網(wǎng)）