菜，聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？你知道這是什么菜嗎？其實(shí)小編一說(shuō)它的學(xué)名，就沒(méi)有不知道的。菜學(xué)名：茼蒿！在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫菜。今天我們主要介紹的是菜怎么播種發(fā)芽？菜種植技術(shù)，下面一起了解一下吧。
菜怎么播種發(fā)芽？
菜種植主要采取撒播或條播，播種后覆土1厘米左右，耙平鎮(zhèn)壓。春播一般在3~4月間，秋種在8~9月間，冬種在11~12月間。小葉品種適于密植，用種量大，每畝2~2.50千克；大葉種側(cè)枝多，開(kāi)展度大，用種量小，每畝1千克左右。
菜種植技術(shù)：栽植方法
整地施肥
播種前施足腐熟基肥，每畝1500~2000千克，另加磷酸二銨20-25千克，均勻撒在田內(nèi)，翻耕耙平做成平畦，然后播種！
菜種植技術(shù)：田間管理
溫度
菜生長(zhǎng)適溫17~20℃，早春播種天氣還比較冷涼，并伴有倒春寒現(xiàn)象，因此播種后需要在畦面上覆蓋地膜或舊棚膜，四周用土壓實(shí)，防寒保溫，待天氣轉(zhuǎn)暖，幼苗出土頂膜前揭開(kāi)薄膜。保護(hù)地種植超過(guò)25℃時(shí)要打開(kāi)通風(fēng)口放風(fēng)。
間苗除草
當(dāng)小苗長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，小葉種按株、行距3~5厘米見(jiàn)方間拔，大葉種按20厘米左右見(jiàn)方間拔，同時(shí)鏟除雜草。
澆水施肥
幼苗出土后開(kāi)始澆水，澆水時(shí)間和次數(shù)要靈活掌握，以保持土壤濕潤(rùn)為標(biāo)準(zhǔn)。每次采收前10~15天追施1次性氮肥，每畝施硝酸鉀15千克，尿素8千克左右。
菜種植技術(shù)：病蟲(chóng)防治
立枯病
癥狀特征：多發(fā)生在育苗的中、后期。主要危害幼苗莖基部或地下根部，初為橢圓形或不規(guī)則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復(fù)，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變?yōu)楹诤稚，?dāng)病斑擴(kuò)大繞莖一周時(shí)。干枯死亡，但不倒伏。輕病株僅見(jiàn)褐色凹陷病斑而不枯死。苗床濕度大時(shí)，病部可見(jiàn)不甚明顯的淡褐色蛛絲狀霉。
防治方法：發(fā)病初期可噴灑38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或41%聚砹·嘧霉胺600倍液；或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7～10天噴1次；?qū)⒋髮④?門神按600倍液稀釋，每平米3升在播種前或播種后及栽前苗床澆灌。在定植時(shí)或定植后和預(yù)期病害常發(fā)期前，將本產(chǎn)品按600倍液稀釋，進(jìn)行灌根，每7天用藥1次，用藥次數(shù)視病情而定。
葉斑病
癥狀特征：
①雞冠花葉斑病（又稱褐斑。秩救~片、葉柄和莖部。葉上病斑圓形，后擴(kuò)大呈不規(guī)則狀大病斑，并產(chǎn)生輪紋，病斑由紅褐色變?yōu)楹诤稚，中央灰褐色。莖和葉柄上病斑褐色、長(zhǎng)條形。
②魚(yú)尾葵葉斑。ㄒ喾Q黑斑。Ｈ~片上產(chǎn)生黑褐色小圓斑，后擴(kuò)大或病斑連片呈不規(guī)則大斑塊，邊緣略微隆起，葉兩面散生小黑點(diǎn)。
③君子蘭葉斑。ǹ莅卟。。葉上有橢圓型、長(zhǎng)條形淺紅褐色病斑，周圍有退綠圈，后擴(kuò)大呈不規(guī)則大斑塊，病斑上產(chǎn)生黑點(diǎn)。
防治方法：發(fā)病初期噴灑4%嘧啶核苷類抗菌素20ml+41%聚砹嘧霉胺20ml，兌水15公斤水，5-7天用藥1次，連用2-3次。
菌核病
癥狀特征：主要為害莖蔓、葉片和果實(shí)。莖基部染病，初生水漬狀斑，后擴(kuò)展成淡褐色，造成莖基軟腐或縱裂，病部表面生出白色棉絮狀菌絲體。葉片染病，葉面上現(xiàn)灰色至灰褐色濕腐狀大斑，病斑邊緣與健部分界不明顯，濕度大時(shí)斑面上現(xiàn)絮狀白霉，終致葉片腐爛。果實(shí)染病，初現(xiàn)水浸狀斑，擴(kuò)大后呈濕腐狀，其表現(xiàn)密生白色棉絮狀菌絲體，發(fā)病后期病部表面現(xiàn)數(shù)量不等的黑色鼠糞狀菌核。
防治方法：發(fā)病中前期，防治20%硅唑咪鮮胺30ml+惡霜菌酯25ml，兌水15公斤水，5-7天用藥1次，連用2-3次。
菜螟
以初齡幼蟲(chóng)蛀食幼苗大菜螟心葉，吐絲結(jié)網(wǎng)，輕則影響菜苗生長(zhǎng)，重者可致幼苗枯死，造成缺苗斷垅；高齡幼蟲(chóng)除嚙食心葉外，還可蛀食莖髓和根部；并可傳播細(xì)菌軟腐病，引致菜株腐爛死亡。幼蟲(chóng)孵化盛期或初見(jiàn)心葉被害和有絲網(wǎng)時(shí)，施藥5%抑太保乳油4000倍液噴霧2-3次，注意將藥噴到菜心上。[8]
蚜蟲(chóng)
蚜蟲(chóng)為刺吸式口器的害蟲(chóng)，常群集于葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、卷曲、畸形，嚴(yán)重時(shí)引起枝葉枯萎甚至整株死亡。當(dāng)田間百株蚜量達(dá)500頭、益害比大于1∶500時(shí)，每畝用25%蚜螨清乳油50毫升，或吡蟲(chóng)啉系列產(chǎn)品1500～2000倍液噴霧，10%的蚜虱凈60-70克；20%的吡蟲(chóng)啉2500倍液；25%的抗蚜威3000倍液噴霧防治。麥蚜對(duì)吡蟲(chóng)啉和啶蟲(chóng)脒產(chǎn)生抗藥性的麥區(qū)不宜單一使用藥劑，可與低毒有機(jī)磷農(nóng)藥合理混配噴施。
菜怎么播種發(fā)芽？菜種植技術(shù)就為大家介紹到這里了。菜可拌、炒、燉、蒸、涮，色彩碧綠、口感清爽，大家可以適當(dāng)食用哦！