好環(huán)境能預(yù)防雙孢菇的一些病害，專家的研究發(fā)現(xiàn)：通過(guò)加強(qiáng)對(duì)雙孢菇栽培的綜合管理，創(chuàng)造利于雙孢菇生長(zhǎng)而不利于病蟲(chóng)害繁殖的環(huán)境是有機(jī)雙孢菇生長(zhǎng)的關(guān)鍵。
1.搞好環(huán)境衛(wèi)生。制種和操作人員必須建立起正常的清潔衛(wèi)生管理制度，不斷清除污染物并加以藥劑消毒，菇房、用具以及室內(nèi)的一切設(shè)備，要經(jīng)常清洗和消毒，進(jìn)菇房注意鞋底以及衣著整潔，最好能及時(shí)更換。
2.消毒方式的選擇。優(yōu)先采用高壓蒸汽滅菌法、常壓間歇滅菌法、巴氏滅菌法以及紫外線燈滅菌法等物理手段消毒，化學(xué)消毒優(yōu)先使用堿類、酚類藥物，避免使用重金屬鹽類等消毒劑。
3.處理好原料。雙孢菇培養(yǎng)料一定要避免受潮霉變或滋生害蟲(chóng)木屑、麥草、牛馬糞等的堆積，下面要墊塑料薄膜或由毛氈防潮，上面要遮蓋好防雨淋或雜物落入。雞糞、牛馬糞、米糠、麩皮、餅料等易生霉菌，應(yīng)密封儲(chǔ)藏。培養(yǎng)料要經(jīng)過(guò)高溫消毒或發(fā)酵腐熟，堅(jiān)持搞好二次發(fā)酵。覆土材料必須經(jīng)蒸汽或福爾馬林消毒。
4.調(diào)整水量和酸堿度。水分要適當(dāng)，酸堿度要適宜，并隨時(shí)檢測(cè)調(diào)整。菇房要隨時(shí)保持良好通風(fēng)，空氣相對(duì)濕度不宜超過(guò)95%.