洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，它所含的養(yǎng)分比較全面，食用價(jià)值高，很受人們歡迎。尤其是它還有一定的、血脂的效果；而且它有很大的市場(chǎng)，價(jià)格也比較親民，所以很受大眾的青睞。
秋季栽種洋蔥，來(lái)年5-6月份供應(yīng)市場(chǎng)。不僅利用起了冬閑的土地，還能集中在春季淡季市場(chǎng)銷售。這樣滿足了市場(chǎng)需求，還會(huì)有個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格，可為種植戶帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。
洋蔥是耐寒喜濕，適應(yīng)性強(qiáng)的蔬菜，在我國(guó)北方地區(qū)普遍栽培。洋蔥在冬后返青，出現(xiàn)先期抽薹的現(xiàn)象，是我們種植戶在種植洋蔥過(guò)程中經(jīng)常遇到的問(wèn)題。洋蔥未成熟就抽薹，使植株養(yǎng)分供給花莖生長(zhǎng)，鱗莖不能充分肥大，這樣可降低其產(chǎn)量和品質(zhì)，影響貯運(yùn)和降低商品性，甚至還會(huì)導(dǎo)致銷售滯留。可以說(shuō)，洋蔥先期抽薹是造成我們減產(chǎn)的主要原因。
洋蔥
預(yù)防洋蔥出現(xiàn)先期抽薹，主要是防止其通過(guò)春化，在冬后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)日照而進(jìn)入的生殖生長(zhǎng)。洋蔥是一種綠體春化型蔬菜，就是說(shuō)它是“用”植株來(lái)感受適合通過(guò)春化階段環(huán)境條件的（在苗期，通過(guò)低溫即可完成春化）。
洋蔥通過(guò)春化階段，需要滿足一定的條件才能完成。如冬前條件符合后，年后在長(zhǎng)日照，高溫，光照充足的環(huán)境下生長(zhǎng)是很容易出現(xiàn)早期抽薹的。那么需要哪些條件呢？
A，溫度。較低的溫度，是誘發(fā)洋蔥花芽分化的主要因素。一般在2-5攝氏度之間，即可順利完成春化階段。
B，苗勢(shì)。所謂苗勢(shì)，就是幼苗的長(zhǎng)勢(shì)，即幼苗的大小，也就是大苗越冬（冬前幼苗，假莖粗度不超過(guò)0.6厘米為宜）。而造成大苗和我們的品種，播期，管理有密切關(guān)系。
C，時(shí)間。一般的品種，經(jīng)過(guò)2個(gè)月左右的低溫積累，即可完成春化。不過(guò)受地域和品種的不同，有的地方只需1個(gè)月左右，而有的地方要3個(gè)月才行，如北方。
具體時(shí)間還受苗勢(shì)而定，如幼苗葉鞘基部的莖粗大于0.5厘米時(shí)，在低溫環(huán)境下通過(guò)春化的時(shí)間就縮短很多。
防止措施
防止洋蔥先期抽薹，冬前完成春化，要運(yùn)用綜合管理技術(shù)，才能從根本上避免這種現(xiàn)象，降低損失。
一，優(yōu)選品種
我們主要選用耐抽薹品種栽種。因?yàn)槠贩N不一樣，即使在長(zhǎng)時(shí)間的低溫環(huán)境下生長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境的感應(yīng)也是不同的。所以，冬性強(qiáng)，耐抽薹，對(duì)環(huán)境不敏感的品種，是我們的。
二，適時(shí)播種
洋蔥幼苗長(zhǎng)到一定大小后，才能有效的完成低溫春化作用，這也是綠體型春化作物的一個(gè)特性。所以，育苗播種和移栽定植的時(shí)間，是決定幼苗長(zhǎng)勢(shì)的一個(gè)關(guān)鍵因素。
播種過(guò)早，幼苗生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，越冬時(shí)幼苗就越大，抽薹的幾率就越大。播種過(guò)晚，幼苗生長(zhǎng)緩慢，不能越冬，可能還會(huì)出現(xiàn)死苗，這也是造成減產(chǎn)的一個(gè)原因。一般播期掌握在8-9月份，高產(chǎn)田可推遲幾天，肥力差的田可提早幾天。播后苗齡大約40天左右，日平均溫度在15攝氏度時(shí)，即可移栽定植，大約在10月份。播期，也可反過(guò)來(lái)計(jì)算，即由適合定植的日平均溫度記起，向前推算40天的時(shí)間，即是適合播種的時(shí)間。
播種時(shí)注意密度，苗期應(yīng)減少追肥和澆水的次數(shù)，防止幼苗徒長(zhǎng)，大苗越冬。注意間苗拔草，一般苗距在3-4厘米左右。
洋蔥育苗
三，田間管理
冬前管理，既要苗壯，又要防止苗子過(guò)大。在土壤封凍之前，要及時(shí)澆越冬水，越冬水在霜晝消夜凍時(shí)澆灌***好。過(guò)早，土壤水分容易蒸發(fā)，不持水達(dá)不到效果；過(guò)晚，土壤容易結(jié)凍也起不到效果，上凍后根系容易缺氧死亡。
冬后返青，增加澆水，及時(shí)追肥，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，控制生殖生長(zhǎng)，減少出現(xiàn)未成熟抽薹的幾率。返青后，及時(shí)澆灌一次返青水，并隨水沖施尿素20公斤，硫酸鉀10公斤左右，促苗發(fā)棵；葉片生長(zhǎng)旺盛時(shí)再澆一次水，進(jìn)入鱗莖膨大期時(shí)，繼續(xù)澆水追肥，土壤保持見(jiàn)干見(jiàn)濕，這樣就能抑制洋蔥花芽分化和未成熟抽薹了。
在病蟲(chóng)害方面，我們要積極做好地下害蟲(chóng)和灰霉病、疫病等的防治工作。希望下次和大家再詳細(xì)分享這些管理技術(shù)。