一直以來受人關(guān)注生物酶是解決蔬菜農(nóng)藥殘留的問題，蔬菜殘留農(nóng)藥對人體的危害是不言而喻的。但是生活當(dāng)中我們對如何去除農(nóng)藥殘留的辦法卻知道的寥寥無幾，那么蔬菜農(nóng)藥殘留問題如何解決更科學(xué)呢？發(fā)現(xiàn)處理農(nóng)藥殘留新方法：
生物酶：這種生物酶是源于土壤中的一些微生物，如細(xì)菌、真菌等產(chǎn)生出一種酶，可以有效地降解有機磷農(nóng)藥中的劇毒成分，而被公認(rèn)為“農(nóng)藥天敵”。在農(nóng)藥超過國家允許殘留標(biāo)準(zhǔn)40倍左右時，生物酶的降解率能夠達(dá)到90％—98％，也說是說，可以基本甚至完全蔬菜瓜果上殘留農(nóng)藥。而且這種產(chǎn)品可以一年四季在不同地區(qū)和不同氣候條件下廣泛使用。生物酶本身就是蛋白質(zhì)，被廣泛應(yīng)用于食品添加劑和釀酒等，不會像化學(xué)合成洗滌劑那樣如使用不當(dāng)還會造成對人體有害的二次污染。
所以，生物酶能降解酶不但高效而且很，副作用，可以適用很多種類消除農(nóng)藥殘留問題，人們的身體健康。