九月中旬過(guò)后，大棚蔬菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，這個(gè)時(shí)期的蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，不少蔬菜開始進(jìn)行花芽分化，這個(gè)時(shí)期的管理非常重要。針對(duì)近期菜農(nóng)反映的問(wèn)題，記者采訪了壽光市農(nóng)業(yè)局蔬菜辦主任、高級(jí)農(nóng)藝師劉天英，請(qǐng)她為大家答疑解惑。
問(wèn)：番茄生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，怎么辦？
劉天英：一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是生殖生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量基礎(chǔ)，但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，對(duì)生殖生長(zhǎng)也不利。因?yàn)樵谶@種情況下，有機(jī)物大部分被營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)所消耗，生殖生長(zhǎng)就得不到足夠的有機(jī)養(yǎng)料。
針對(duì)這個(gè)時(shí)期的番茄生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，菜農(nóng)可適時(shí)適量整枝打葉，搭架，使通風(fēng)透氣良好，并用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如防落素噴花，促進(jìn)坐果，抑制過(guò)度營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，植株緩苗后，在保持一定溫度下，要大膽放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。一開始開花坐果，就要下裙膜放底風(fēng)，夜間外界溫不低于15℃，晝夜都要通風(fēng)。
控制水肥，一般在開花坐果前不要施肥水，特別是采用了地膜覆蓋的，在坐穩(wěn)果后，才開始視情況適量追肥？刂频视昧，多施鉀肥和磷肥。
問(wèn)：秋季大蔥應(yīng)該怎么進(jìn)行田間管理？
劉天英：秋季大蔥田間管理的中心是促根、壯棵和培土軟化，加強(qiáng)水肥管理，為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，從而提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。
大蔥對(duì)水肥條件的要求比較高，立秋至白露之間，灌水應(yīng)掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后大蔥進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，灌水應(yīng)掌握勤澆、重澆的原則。每隔4-6天澆1次水。霜降以后氣溫降低，大蔥基本長(zhǎng)成，需水量減少，要保持土壤濕潤(rùn)。收獲前5-7天停止?jié)菜，有利于收獲儲(chǔ)運(yùn)。
大蔥在施足基肥的基礎(chǔ)上還要分期追肥。立秋以后植株生長(zhǎng)加快時(shí)，追施“攻葉肥”，每畝施鈣肥和磷肥20-25斤，促進(jìn)葉部增長(zhǎng)。白露節(jié)后進(jìn)入蔥白生長(zhǎng)盛期，是大蔥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)結(jié)合澆水追肥兩次，每次每畝施尿素15公斤、鉀肥15公斤，追施于行間，淺中耕后澆水。
問(wèn)：秋季適合種植大棚芹菜嗎？種植時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)？
劉天英：芹菜屬于綠葉菜類速生的蔬菜，它的適應(yīng)能力非常的強(qiáng)，大棚芹菜一般情況下是在夏季進(jìn)行育苗，在秋季進(jìn)行定植，F(xiàn)在種植，需要抓緊育苗。
大棚芹菜大多采用干籽播種，也可以采用催芽播種。在苗床上要澆足底水，要趁水沒(méi)有完全滲干的時(shí)候用細(xì)土把苗床進(jìn)行平整，將種子均勻的播撒在苗床的床面。大棚芹菜在播種之后要覆蓋遮光防雨的設(shè)備，在芹菜出苗之后可以逐漸地減少遮陰的時(shí)間，增加光照的時(shí)間。而且苗床要進(jìn)行經(jīng)常性的灑水，當(dāng)芹菜的幼苗長(zhǎng)到有4-6葉時(shí)，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)目厮，及時(shí)防治蟲害和病毒的侵入，防治芹菜在幼苗的時(shí)候得猝倒病。
在大棚芹菜起苗之前要把苗床澆透水，這樣會(huì)有利于芹菜幼苗連根拔起，按照幼苗的大小把芹菜的幼苗進(jìn)行分級(jí)和分畦栽植，而且要進(jìn)行單株定植，栽植的深度也要合適，栽植完成之后要立即澆定植水。