在農(nóng)作物種植過程中，有些時(shí)候作物的長相發(fā)生異常，很多人都以為是農(nóng)作物發(fā)生了病害，考慮如何選擇農(nóng)藥進(jìn)行防治。其實(shí)，有時(shí)候很多作物包括蔬菜的異常癥狀，是施肥過量或者施肥不平衡造成的。
棉花單施化肥植株易枯萎
同樣是種植的轉(zhuǎn)基因雜交抗蟲棉，有的農(nóng)田枯萎病發(fā)生嚴(yán)重，有的卻未發(fā)病或者輕度發(fā)病且很快就恢復(fù)正常生長。究其原因，可以歸結(jié)為施用肥料有差別。其中大田未發(fā)病的農(nóng)戶，選用了生物有機(jī)肥或者腐植酸類有機(jī)肥或者鉀肥，大田發(fā)病的農(nóng)戶，通常只是單一地選用了化肥。生物有機(jī)肥和腐植酸類有機(jī)肥的分解物質(zhì)中含有或黃腐酸，能抑制枯萎病菌的入侵，鉀元素能提高棉花植株的活性，增強(qiáng)對(duì)枯萎病菌的防御能力，而單施化肥就無防御枯萎病入侵的功能和作用。
油菜少施硼肥！盎ǘ粚(shí)”
在油菜生產(chǎn)中，常有“花而不實(shí)”的現(xiàn)象發(fā)生，就是只見開花不見結(jié)實(shí)，減產(chǎn)嚴(yán)重。一般來講，這不是什么病原菌引起的病害，而是忽視施用硼肥導(dǎo)致的植株生理性障礙。在油菜開花結(jié)莢時(shí)期，若遇上連綿的陰雨天氣，偏施氮肥的油菜由于長勢旺盛，田間蔭蔽較大，常會(huì)誘發(fā)較為嚴(yán)重的菌核病，而施肥合理、通風(fēng)透光好的油菜，卻不發(fā)病或者病害輕微。
蔬菜微肥不足葉果變畸形
不少蔬菜苗期出現(xiàn)花葉、矮化、叢枝、線葉現(xiàn)象，一般為病毒引發(fā)的病害，但在基肥中施足鋅肥或及時(shí)補(bǔ)施鋅肥，就會(huì)減少或者不發(fā)生這種異常長勢。番茄、辣椒發(fā)生臍腐病，大白菜、甘藍(lán)發(fā)生心腐病，花椰菜葉片邊緣發(fā)黃變褐枯死，芹菜心葉發(fā)黃葉緣焦枯，共同的原因是土壤中缺乏鈣元素，從而誘發(fā)上述生理性病害，通常與病原菌的入侵是沒有關(guān)系的，但缺鈣、缺硫的蔬菜，可能會(huì)給細(xì)菌性的病害提供乘虛而入的條件。此外，氣溫和水分因子的變化，也可能引發(fā)蔬菜作物生理性病害的發(fā)生，如番茄進(jìn)入“拉十字”期，平均氣溫低于15℃時(shí)，果實(shí)可能會(huì)發(fā)生畸形，產(chǎn)量、品質(zhì)都會(huì)受到影響。又如高溫、干旱時(shí)，番茄可能會(huì)出現(xiàn)芽枯病，只要及時(shí)灌水降溫就可緩解，而無須施用農(nóng)藥。